大肚美食攻略
大肚虽非观光重镇,却隐藏着许多令人惊艳的在地美味。建议以自行车或机车穿梭巷弄,更能体验慢食之旅。
必吃清单:
- 王田米糕:百年老店,糯米Q弹扎实,搭配特制酱料与肥瘦适中的卤肉,每日限量售完即止。
- 磺溪书院旁肉圆:外皮煎至微脆,内馅饱满多汁,配上一碗综合汤是大肚人的经典吃法。
- 大肚市场红豆饼:爆馅现烤,奶油与红豆口味为必点,下午茶时间总排满在地人。
- 成功臭豆腐:酥脆外皮佐秘制泡菜,发酵香气恰到好处,建议搭配店家自制辣椒酱。
- 追分车站大肠包小肠:炭火直烤的糯米肠包裹蒜味香肠,是铁路便当之外的惊喜选择。
行程建议:
早餐可从王田米糕开始,午后至磺溪书院品尝肉圆并参观历史建筑,傍晚至大肚市场寻觅红豆饼与臭豆腐。若时间充裕,可顺道至追分车站购买纪念车票并品尝烤肠。
注意事项:部分老店仅收现金,且周末人潮较多,建议错开正餐高峰时段前往。